写于 2018-10-29 06:05:01| 凯发k8平台国际| 凯发k8平台备用网址

“信息和消费者自由”你如何评估让 - 格拉万尼和他的英国同事尼克布朗决定取消英国牛肉禁运

路易斯奥兰加

由于我不是科学家,我总是小心不要将食品安全与消费者的信息权相结合

尽管如此,我注意到欧盟在这个问题上的立场并不是那么严格,而不是在美国牛肉中加入激素和转基因生物

然而,许多欧洲科学家告诉我们消费者没有风险

作为跨学科肉类中心的主任,我希望给他机会选择或不选择英国牛肉,以便充分理解这一点

解除封锁的方式始于8月初,并未给出这种可能性

因此,我认为正在重新谈判可追溯性,控制和标签等问题,以实现完全透明

一旦他掌握了必要的信息,消费者就可以自由选择

有些人会毫不犹豫地购买英国牛肉

其他人,作为预防措施,将做出另一种选择

这是个人责任的问题,消费者必须掌握相关信息

更一般地说,我们可以说疯牛病危机有助于欧洲牛肉贸易的更多澄清和透明度吗

路易斯奥兰加

在CIV,自20世纪90年代初以来,我们一直倡导肉类产品的真正鉴定,我们在“红色标签”体验中有大约2%的肉牛

1996年的危机加速了法国整个部门对无可争议的身份识别政策的理解

就我个人而言,我一直都说有必要向消费者保证肉的来源,就像水果一样,即使它更复杂

在法国,我们通过过去三年的大量工作取得了这一成果

我很遗憾大多数其他欧洲国家没有采用这种方法

这不是保护主义,而是我们必须向消费者提供的信息

然后它起作用了,执法机构的检查表明,很少有欺诈案件

采访G. L.P.